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中新网北京5月25日电题:徐哲:他在“世界尽头”跟着海岛特色寻商机
作者纪嘉欣
在澳大利亚最南端,有一个形如爱心、被称为“世界尽头 ”的岛州——塔斯马尼亚 。2004年,福建青年徐哲以留学生的身份踏上这片土地。
在码头处理过三文鱼 ,在国企从事过电子信息工作,创办酒厂酿造威士忌,还组建了一支融合唢呐、古筝的摇滚乐队......过去22年,徐哲在塔斯马尼亚的经历横跨多个领域。这些经历像拼图一样 ,拼出了这位华商在南半球海岛上的“跨界人生”。
塔斯马尼亚州华人社团联合理事会副主席兼秘书长、塔斯马尼亚发展集团董事长徐哲日前接受中国侨网“华人故事”栏目专访,讲述他在“世界尽头 ”跟着海岛特色寻商机 、推动中外文化交流的故事 。
扎根塔州22年,跟着海岛特色寻商机
徐哲与澳大利亚的缘分 ,始于2004年。作为闽江大学与塔斯马尼亚大学合作项目的首批中国大陆留学生,年轻的徐哲踏上了这片澳大利亚最南端的岛屿,先后攻读计算机信息系统本科和电子商务硕士学位。
求学期间 ,徐哲利用课余时间勤工俭学 。他曾在码头处理三文鱼等各类海鲜,在农场采摘草莓、樱桃,也在牧场放过羊。这些打工经历让他快速融入当地生活 ,也摸清了塔州本土特色产业形态。
“我所学的专业属于交叉学科,课堂上,商科理论与电子信息技术的知识都有所涉猎 。”凭借专业知识 ,徐哲为当地一家连锁琴行设计了一套线上教学与售卖系统,这也为他敲开了当地职场的大门。毕业后,徐哲先后在塔州教育部、电力公司 、养老金公司任职,从事电子信息和项目管理工作 ,积累了丰富的行业经验与本土人脉。
2014年,徐哲辞去稳定的工作,开始投身创业 ,创立塔州发展集团 。塔斯马尼亚州是澳大利亚最小的州,全部由岛屿组成,土壤肥沃 ,水源纯净。林业、水产业是当地的优势产业。徐哲的创业之路,始终贴着塔州的特色走,产业越做越多元 。
看中塔州的黑土地优势 ,徐哲精选优质土地,种植大麦、小麦 、土豆等作物。“这里的土豆足足有二十多个品种,口感、外形各有特色 ,有的适合炸出酥脆薯条,有的适合做绵密土豆泥,还有的可作为工业原料。”
“最好的威士忌始于最好的谷物。 ”依托自有农场种植的优质大麦、小麦 、黑麦等原料,徐哲延伸产业链 ,打造出“从田间到酒杯”的全链条威士忌产业 。据徐哲介绍,塔州是全球优质威士忌产区之一,当地气候为威士忌酿造提供了得天独厚的自然条件。
他还将谷物种植、威士忌酿造结合 ,打造特色生态旅游。游客可以走进田间看谷物生长,探访酒厂观摩威士忌酿造工艺,也可以品尝一杯塔州威士忌 ,亲眼见证从“一粒种子到一杯威士忌”的全过程 。
在水产领域,塔州的冷水环境为产业发展提供了天然优势。徐哲在当地布局太平洋生蚝养殖,并开展出口贸易。“这里的生蚝在纯净冷水环境中生长 ,个头能达到手掌大小,肉质紧实、口感清甜 。 ”他介绍道。
图为徐哲经营的海鲜工厂,工人正在加工处理从当地渔民处收购而来的海产。(受访者供图)
除了生蚝 ,徐哲还批量收购当地渔民的箭鱿鱼 、长寿鱼、岩龙虾等当地特色海产,经过验货加工后,销往澳大利亚及世界各地 。把南半球海岛的鲜味,送上世界各地消费者的餐桌。
身在海外的华人 ,都是“民间大使”
靠着闽商的韧劲,徐哲一步步在塔州站稳脚跟。澳大利亚是典型的移民国家,多元文化共生共荣 。徐哲说:“身在海外的华人 ,每个人都是行走的‘民间大使’,做好自己的事,尊重当地的规矩 ,别人自然会认可你。”
从留学生到企业创始人,再到如今担任塔斯马尼亚州华人社团联合理事会副主席兼秘书长,徐哲主动融入当地社会 ,当好中澳民间交流的“使者 ”。
“要让当地人了解真实的中国?
